ちゃんぽんとは、別種のものを混ぜあわせることをいうが、主に酒の種類をとっかえひっかえ飲むことをいう。酒飲みの間では、ちゃんぽんは悪酔いの原因であるとされているが、科学的に根拠はなく、ちゃんぽんでなくても同量のアルコールを摂取すれば結果は同じであり、むしろ、酒が変わることで気分一新し、思わず大量に飲酒してしまうことが原因ではないかといわれている。私見では、アルコールに強い本当の酒飲みは好きな酒を一途に延々と飲み続ける傾向が強いのに対して、酒の弱いヤツにかぎって、その場の雰囲気に浮かされて次はサワーにしようとか、ハイボールにしようなどとちゃらちゃら種類を替えてはむりむり飲み続け、結果、路上でゲロするはめになるケースが多いからではないかと思われる。
「ちゃんぽん 」という言葉は、江戸時代の音楽で鉦(かね)を「ちゃん」、鼓(つづみ)を「ぽん」と交互に打ち鳴らして合奏したところからきた言葉だという。ラーメンの一種にも「ちゃんぽん」というのがあるが、こちらは中国語が語源だとも、やはり鉦と鼓のちゃんぽんが語源だともいわれている(どっちでもいいけれども)。(CAS)