カテゴリー:食文化、料理、食品、食材
準備中とは、飲食店などの表に掲げる札に書かれている文字で、「クローズド(閉店中)」のことだが、言葉の意味は「開店のための準備をしているところです」ということ。対語は「営業中」すなわち「オープン(開店中)」で、札の表裏にそれぞれ記されている。
「準備中」の札は営業終了後にも掛けられていることが多いが、「開店を準備しているのだな」と文字通り受け取って待っていても、その日は二度と店が開かれることはないので注意したい。その際の「準備中」は「明日の開店のために準備しています」と解釈しなければならないのである。(CAS)