笑える国語辞典は、日本語と日本文化を楽しく解説する辞典です。
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カテゴリー：食文化、料理、食品、食材
ジンギスカン料理
じんぎすかんりょうり
ジンギスカン料理とは、モンゴル帝国の創始者ジンギスカン（チンギス・ハーン）の名前を勝手に借りたヒツジ肉の焼肉料理をいう。ジンギスカン鍋ともいい、日本では北海道の名物として知られている。
ジンギスカンは、料理におけるアバウトな命名において、バイキング（食べ放題料理）と双璧をなすが、ヒツジ肉、モンゴル、大平原、北海道という連想において、多少はバイキングよりリアルな命名となっている。（CAS）
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