笑える国語辞典は、日本語と日本文化を楽しく解説する辞典です。
日本語を通じて、日本と日本人を知るガイドブックとして利用できるとともに、
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少しは役に立つ現代用語のムダ知識の機能も備えています。
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カテゴリー：食文化、料理、食品、食材
ミディアムレア
みでぃあむれあ
ミディアムレアとは、ビーフステーキの焼き方のうち、表面を軽く焼いただけの生焼け状態である「レア」と、よく焼きの「ウェルダン」と「レア」との中間の焼き方である「ミディアム」との、さらに中間の焼き方であり、火傷でいえば２度の焼き方（注：レストランで「２度で」などと注文してもウェイターは理解できません）。ステーキ屋に行って注文するとき、脳みその足りないアニマルのような「レア」派とも、肉のうまさを知らない味音痴の「ウェルダン」派とも、どっちつかずの優柔不断な「ミディアム」派とも見られずにすむ、無難な注文のしかたである。（CAS）
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講談社より『笑える日本語辞典』
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