この辞典の使い方＞「お」で始まる言葉＞オムライスの意味

カテゴリー：食文化、料理、食品、食材

カテゴリー：外来語、和製外来語

カテゴリー：図版付き解説

　オムライスとは、チキンライス（鶏肉入りのケチャップ和えライス）を玉子焼きで包んだ日本の洋食を代表する一皿。鶏肉と卵を使っているので、いわば「洋風親子丼」あるいは「親子皿」であるが、そのような呼ばれ方をされないのは、親子丼があまりに定番料理すぎて対比するのはおそれおおいから、あるいは、チキンライスとはいいよう鶏肉の使い方がみみっちく、親の影があまりにうすいので、親子関係があまりに希薄だから……といった理由が考えられるが、結局のところ、オムレツ＋ライス＝オムライスという名前が、その傑作料理を言い表すのに最もわかりやすく適切であり、洋食にふさわしいカタカナ名前であって、いまさら「親子皿」などと改名するのは野暮というものだから……と解釈するのが無難であろう……というか、「親子皿」なんて誰も考えもしなかったというのが、もっと正しい解釈かもしれない。（CAS）

→五十音順で調べる

　　　　　　　＊

→カテゴリー（分野別索引）で調べる

　　　　　　　＊

→できたての（ふつうに笑える）新着・改訂ワードほぼ毎日追加中

　　　　　　　＊

→ユニークなテーマで集めた（特に笑える）特選ワード集

　　　　　　　＊

→シェフのきまぐれで選んだ（もっと笑える）おすすめワード集